Государственным санитарным надзором Хойникского района проведены надзорные мероприятия на 4 объектах торговли, реализующих молочную продукцию. Нарушения выявлены на всех проверенных объектах.

Установлены нарушения требований к маркировке пищевой продукции, условиям ее хранения и реализации, санитарному состоянию торгового и холодильного оборудования, а также ведению производственного контроля. На отдельных объектах не соблюдались температурные условия хранения кондитерских изделий с кремом, рыбной продукции, крупяных и вкусовых товаров; допускалось совместное хранение кормов для животных с мясными полуфабрикатами.

При оценке транспортных средств на этапе приемке продукции выявлены отсутствие санитарной одежды у водителей и документов о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние транспорта, а также отсутствие документов, подтверждающих их соответствие требованиям к перевозке пищевой продукции.

В рамках надзорных мероприятий исследовано 9 образцов молочной продукции. Все образцы соответствовали установленным гигиеническим нормативам. Вместе с тем из обращения изъято 2,8 кг продукции без надлежащей маркировки и с нарушением условий хранения.

В адрес руководителя субъекта направлено требование об устранении выявленных нарушений. Исполнение требования поставлено на контроль.

Нарушения условий хранения и реализации пищевой продукции, выявленные в период проведения надзорных мероприятий, устранены. В отношении четырех ответственных лиц начаты административные процессы за нарушения, имеющие неустранимый характер.

Выявленные факты свидетельствуют о недостаточном производственном контроле на объектах за транспортировкой, хранением и реализацией пищевой продукции.

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                                        А.М.Туровская