Государственным санитарным надзором Хойникского района за октябрь 2023 года проведены надзорные мероприятия в отношении торговых объектов и объектов общественного питания Хойникского района по вопросам соблюдения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Надзором охвачено 11 субъектов хозяйствования и 22 объекта, принадлежащих субъектам хозяйствования. Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах, охваченных надзором.

В ходе надзорных мероприятий выявлены факты реализации пищевой продукции с истекшими срокам годности (на 6 объектах торговли), без маркировки (на 6 объектах торговли), с признаками недоброкачественности (на 1 объекте торговли), с нарушением целостности упаковки (на 2 объектах торговли), не соблюдения условий хранения (реализации) пищевой продукции, в том числе температурных условий хранения (на 3 объектах торговли); не соблюдения условий реализации скоропортящейся пищевой продукции после вскрытия потребительской упаковки, качество и (или) безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки (не проставлялись дата и время вскрытия упаковки); содержания помещений и оборудования (не содержались в чистоте помещения и оборудование – на 1 объекте торговли), неудовлетворительного санитарного содержания территорий объектов (на 5 объектах торговли).

При проведении надзорных мероприятий объектов общественного питания выявлены нарушения в части несвоевременного проведения ремонтных работ в производственных помещениях, ведения рабочей документации по контролю технологий приготовления (изготовления) пищевой продукции (в рабочей документации отсутствуют сведения о количестве изготавливаемой продукции, не ведется документация о работе бактерицидного освещения), определения эффективности работы вентиляционных установок (не предоставлены паспорта, протоколы испытаний), не обеспечено проведение лабораторных исследований производимых пищевых продуктов.

Субъектами хозяйствования не осуществляется производственный контроль технологии реализации и хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Вынесено 23 предписания о запрещении обращения пищевой продукции, изъятий из обращения продукции. Изъято 23,9 кг пищевой продукции, не соответствующей требованиям законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения. В связи с нарушением условий хранений пищевой продукции вынесено 3 предписания о приостановлении реализации группы товаров, ограничивающих ассортимент реализуемой продукции. Приостановлена реализация товаров 1 объекта торговли из-за неудовлетворительного санитарного состояния объектов. 

С работниками объектов и руководителями субъектов хозяйствования проводится разъяснительная работа о порядке соблюдения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, по профилактике ОРИ и ОКИ.

Руководителям субъектов хозяйствования направлены рекомендации об устранении выявленных нарушений, исполнение которых поставлено на контроль, представления о привлечении к дисциплинарной ответственности лиц, не исполнивших свои должностные обязанности.

За нарушения законодательства, создающие угрозу жизни и здоровью населения привлечено к административной ответственности 4 юридических лица и 1 должностное лицо, в отношении 1 юридического лица, 2 должностных лиц и 1 индивидуального предпринимателя будет начат административный процесс. 

Надзорные мероприятия за объектами торговли, общественного питания и рынком продолжаются.