Государственным санитарным надзором Хойникского района в апреле 2023 года выявлены следующие нарушения требований законодательства Республики Беларусь в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при организации питания обучающихся:

не в соответствии с разработанными руководителями учреждений образования инструкциями осуществляется мытье посуды и инвентаря;

допущено несоблюдение правил личной гигиены работниками объектов питания;

не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем;

допущено использование пластмассовой посуды для хранения готовой продукции;

при обращении пищевой продукции допускается использование технологического оборудования с дефектами;

не вся кухонная посуда имеет маркировку;

не обеспечено хранение  моющих средств и средств дезинфекции в специально выделенном помещении (месте), оборудованном полками и (или) стеллажами;

не обеспечено проведение контроля за качеством и безопасностью питания, соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства;

умывальники для персонала в объектах питания не укомплектованы антисептиками для рук;

стены в помещениях объектов питания не гладкие (отслоение отделочного материала);

не все салфетки для протирания столов и мытья посуды, щетки для мытья посуды хранятся в закрытых промаркированных емкостях.

По результатам надзорных мероприятий в адрес заместителя Хойникского райисполкома, начальника отдела образования Хойникского райисполкома, руководителей учреждений образования направлена обобщенная информация, в адрес субъектов хозяйствования, допустивших нарушения – рекомендации об устранении нарушений.

Главный государственный санитарный врач

Хойникского района                                                                         Н.Г. Логвинец